Nur wenige Warengruppen im deutschen Lebensmittelhandel unterliegen einem echten Preiskampf. Dies ist das Ergebnis einer Gemeinschaftsstudie der GfK Panel Services und SAP Deutschland, in der die 275 gängigsten Warengruppen im Bereich schnelldrehende Konsumgüter (Fast Moving Consumer Goods, FMCG) auf ihre Preissensitivität unter Verbrauchern bundesweit untersucht wurden.
mehr »Casino machts vor, wie man mit gut ausgewählten Bioprodukten eine schicke Sommer-Promotion hinlegt: Alles in praktischen SB-Produkten, Convenience-orientiert, darunter das für Franzosen wenig verzichtbare Fleisch, Bio-Käse, etwas Obst, interessante Fertiggerichte und Fruchtsäfte.
mehr »Die Sommerzeit tut der starken Marke bei unseren Internet-Besuchern keinen Abbruch. Ritter liegt klar vorn - gefolgt von zwei typischen Spezialanbietern aus Skandinavien, die für gute Produkte bekannt sind. Die dänische Bio-Molkerei Naturmælk, die auch viele Demeter-Produkte herstellt und dem schwedischen Haferdink Oatly. Dann erst folgt mit Abstand Haribo und als erste reine Biomarke Whole Earth.
mehr »Die Dioxinrückstände in Bioeiern haben in diesem Frühjahr alle Verantwortlichen mehr als wachgerüttelt. Wenn derart schwerwiegende Belastungen von Bioeiern in Legebetrieben vorkommen, kann man ganz offenkundig auf die Kontrolle der gesamten Produktionskette nicht verzichten, weil man sonst Gefahr läuft, dass Rückstände in Eiern festgestellt werden, nachdem die Eier längst bei den Endverbrauchern sind.
mehr »Der weltweite Milchmarkt bleibt in Bewegung. Ein Niederländer konsumiert pro Jahr etwa 300 l Milchprodukte, ein Chinese zur Zeit nur 20 l pro Person und Jahr. Neben zwei japanischen Milchverarbeitern finden sich bereits zwei chinesische Betriebe unter den Top 20. Und Prognosen sagen, dass der chinesische Milchkonsum bald durchaus auf 50 Liter steigen könnte.
mehr »Ungeachtet der schwierigen gesamtwirtschaftlichen Lage hat der ökologische Landbau in Deutschland auch im Jahr 2009 weiter zugelegt. So ist die ökologisch bewirtschaftete Fläche in Deutschland 2009 um 4,3 Prozent (2008: 5 Prozent) gewachsen. Die Zahl der ökologisch wirtschaftenden Betriebe stieg um 6,2 Prozent an (2008: 6,1 Prozent).
mehr »Amazon bietet jetzt auch Bio- und Fair-Trade-Lebensmittel und - Getränke im Netz. Und bereits das Startangebot ist in Umfang und Qualität ziemlich beeindruckend. Nicht nur haltbare Lebensmittel und Bio-Wein sind darunter, sondern auch an prominenter Position Bio-Obst und Bio-Gemüse. Auch bei Fleisch und Wurst zeigen Bio-Produke auf den vordersten Rängen. Der Online-Einzelhändler Amazon verkauft in Deutschland jetzt auch Lebensmittel. Seit dem 1.
mehr »Bietet Nachhaltigkeit also Wirtschaftsnutzen statt ein Modethema zu sein? -wie der Veranstalter dieses Kongresses, das Management - Forum versprach? Die Mainzer Fachtagung am 30.6., brachte unbestritten hochkarätige Referenten von der Otto-Group, Tchibo, Ikea,Tegut, DM-Drogeriemarkt, Bionade und Neumarkter Lammsbräu an einen Tisch.
mehr »Nahezu alle Handelsketten in Frankreich arbeiten fieberhaft an Bio-Angeboten. Sichtbarer Schwerpunkt ist im Moment das Trockenangebot. Ketten wie Systeme-U haben ihr noch überschaubares Angebot eher eingereiht und zur konventionellen Ware gestellt. Leclerc fährt eine Mischung aus Zuordnung der Bioprodukte und eigener Bioabteilung. Die angebotenen Artikel nehmen sprunghaft zu.
mehr »Das Bio-Handelshaus hofft für 2010 auf weitere Zuwächse: Der Großteil der Umsätze stammt aus Großhandel, der Rest geht auf das Konto eigener Bio-Supermärkte. Die dennree GmbH zieht für das Geschäftsjahr 2009 eine positive Bilanz. Der Umsatz stieg auf 368 Millionen Euro. Die von der Tochtergesellschaft denn's- Biomarkt GmbH geführten 42 Fachmärkte erwirtschafteten im vergangenen Jahr einen Jahresumsatz von 63,82 Mio. Euro und erzielten ein Wachstum von 34,6 Prozent.
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