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Inhalt
Babyfood und Bio 4
Bio von Anfang an 10
Bio und Kinder 12
Blick nach Europa 19
Bio-Beerenfrüchte aus der Region 20
Von der natürlichen Nähe zu Bio: Comté 24
Ideen für den Frischebereich 26
BtoBio – eine neue Bio-Messe 28
Stark in Bio-Zitrusfrüchten und Gemüse 30
Bio im Internet 34
Bericht von der Biofach 2011 36
Spitzenadresse für Bio 37
Länderreport: Schweiz 38
Demeter für den Lebensmitteleinzelhandel 46
