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Farre A/S Stilbjergvej 4A 7190 Billund Henry Franzen mail@farre-as.dk
AALBÆK Spezialitäten bietet ein attraktives Biosortiment aus einer interessanten Salami-Auswahl, europäischen Salami-Spezialitäten, hochwertiger Pâté und Schinken.
Alle Produkte werden nach einer hochwertig orientierten Bio-Qualitäts-Philosophie hergestellt: Sie sollen durch und durch natürlich sein. Der Hersteller bekennt sich schlicht zum Gedanken des Fair Food: Das heisst: Gute Bio-Lebensmittel brauchen keine künstlichen Zusätze - auch nicht um gut auszusehen, denn Lebensmittel sollen gut für Mensch und Natur sein. Deshalb bezieht man seine Gewürze, die die Produkte so lecker machen, aus fairem Handel und achtet auch sonst bei Herstellung auf Umweltschutz und Energieeinsparung.
Aalbæk Spezialitäten ist eine Wurstmanufaktur mit den Wurzeln einer handwerklichen Metzgerei. Heute ist die Firma der größte dänische Produzent von Bio-Aufschnitt.
Aalbæk stellt Bio-Wurst, Aufschnitt, rohen Schinken und Fleischpasteten her. Besonders bekannt ist sie für ihre Salami. Gerade die Salami wird nach überkommenen Metzgerei-Rezepten auf handwerkliche Art hergestellt. Für die guten natürlichen Produkte und die hervorragende Würze hat Aalbæk Spezialitäten im In- und Ausland viele Preise bekommt. Auf der BioFach wird die Firma ihr Konzept "Fair Food" vorstellen, das vor allem dem Hintergrund der Gedanken von Umweltschutz und Nachhaltigkeit beruht. Die Hauptprodukte sind Salami, Wurst und Aufschnitt.
Albæk Specialities is a sausage maker with deep roots in the Danish craft of butchery. Today, they are Denmark's largest producer of organic cold cuts. They are especially known for their salami. They make their salami according to the old traditions of butcher craftsmanship, where loads of good, natural products and spices have resulted in awards in Denmark and abroad. At Biofach they will present a completely new concept called Fair Food. A new philosophy lies behind this concept with values such as a better environment and sustainability.Main products: Salami, sausages, cold cuts.
