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Das dänische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft & Fischerei
Das Ziel des dänischen Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Fischerei ist die Schaffung der Rahmen für eine nachhaltige und sichere Lebensmittelproduktion und eine entwicklungsorientierte Lebensmittelwirtschaft, wozu auch der ökologische Primär- und Lebensmittelsektor zählen.
Das Ministerium schafft diese Rahmen unter anderem durch umfassende Forschung zu neuen Hochtechnologielösungen, durch Entwicklungsmittel für eine besonders umweltfreundliche Produktion und durch Zuschüsse für Landwirte, Lebensmittelbetriebe und Fischer, die in neue Lösungen investieren.
In Dänemark erfährt die Ökologie breite politische Unterstützung und ist ein wichtiger Arbeitsbereich des Ernährungsministeriums. Die Ökologie hat sich in den letzten zehn Jahren stark entwickelt, was unter anderem zu kräftig steigender Nachfrage und einem steigenden Angebot von ökologischen Waren in Dänemark geführt hat. Der Erfolg der Ökologie beruht nicht nur auf einzelnen Unternehmen und ihren Qualitätsprodukten, sondern in hohem Maße auch auf „dem dänischen Modell". Dieses Modell basiert auf einer engen Zusammenarbeit zwischen Wirtschaft, Organisationen und staatlichen Behörden, auf einer glaubwürdigen öffentlichen Kontrolle sowie auf den Anstrengungen im Bereich Forschung und Innovation. Diese Botschaft möchten wir den BioFach-Besuchern am Stand des dänischen Ernährungsministeriums gerne vermitteln.
