Piz Bever

Der Bündner Bergkäse wird in kleinen Laiben von 4,5 kg hergestellt und es gibt diese Bio-Spezialität in unterschiedlichen Reife- und Fettstufen. Damit kann diese Spezialität vielen Wünschen etwas bieten, von würzigen Geschmacksrichtungen bis zu leichten fettärmeren Varianten.

6 – 9 Monate gereift.Würzig-temperamentvoller Schweizer Halbhartkäse aus reiner Bündner Bergmilch, thermisiert, mit 45% Fett i. Tr

3 – 5 Monate gereift:Aromatischer Schweizer Halbhartkäse aus reiner Bündner Bergmilch, thermisiert, mit 45% Fett i. Tr.,

2 – 4 Monate gereift: Mild-samtiger Schweizer Halbhartkäse aus reiner Bündner Bergmilch, pasteurisiert, mit 45% Fett i.Bündner Bergkäse gibts dann noch in den Fettstufen halbfett und viertelfett

3 – 5 Monate gereift: Bündner Bergkäse Grottino: Ein abgerundet milder Schweizer Halbhartkäse mit einem leichten Champgnonaroma aus reiner Bündner Bergmilch, mit spezieller Weissschimmelreifung, thermisiert,

mit 45% Fett i. Tr.,

Herstellerinformationen

Kontakt

Christoph Holenstein
Standortleiter Gossau / Marketing Bündner Bergkäse
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Emmi Käse AG
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