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Inhalt
Editorial 3
Aktuelle Bio-Trends 4
Aktuelle Bioentwicklung in Deutschland 10
Neue Produkte BioFach 2010 12
Bio-Obst und Gemüse vor Ort 22
Thema: Fairer Handel 28
Bio aus der Region: Bio-Apfelwein 30
Bio-Küche ist Spitze 33
Report Konsum Dresden 34
Spitzenadresse für Bio 37
Bio vor Ort: Bio-Catering
für Schule und Kindergarten 38
Bio in Europa 41
Promotion 45
