Frische Granatäpfel

Heute werden sie vor allem wegen ihrer interessanten Mischung von hochwertigen Fettsäuren und Antioxidanzien geschätzt. Die apfelähnliche, anfangs grüne, später orangerote Frucht, hat etwa 10 cm Durchmesser und ist durchzogen von vielen Wänden. Dadurch entstehen Kammern, in denen sich zahllose Samen befinden, die von einem Samenmantel umgeben sind.

Granatäpfel zeichnen sich durch einen hohen Gehalt bioaktiver Inhaltsstoffe aus. Der Granatapfel enthält größere Mengen Flavonoide wie Anthocyane und Quercetin, Polyphenole v.a. Ellagitannine wie Punicalagin sowie Phenolsäuren wie Ellagsäure und Gallussäure mit wichtigen Funktionen für die Zellregulation. Er ist reich an Kalium und enthält dazu unter anderem Viramin C, Kalzium und Eisen.

Herstellerinformationen

Gerade in der kalten Jahreszeit in Deutschland erwarten die Verbraucher eine reiche Auswahl von Bio-Obst, das logischerweise nicht mehr aus heimischen Quellen stammt. Umso genauer schauen die Kunden dann auf die Ökobilanz dieser Ware. Die Kunden erwarten immer beides: Sie wollen frische Früchte in optimaler Reife und dies ohne energiefressende Technologie. Mit seinen beiden neuen Schiffen Carmel Ecofesh und Carmel Bio-Top  zählt Agrexco zu den Vorreitern im ökologischen See-Transport.

 Beide hochmodernen Kühlschiffe sind speziell für den effizienten Transport von Frischwaren konzipiert .  Die Be- und Entladung erfolgt automatisch mit Aufzügen von der Seite des Schiffes. Die einzelnen Kühlzellen im Schiff halten ihre Temperatur und relative Luftfeuchtigkeit konstant und separat kontrolliert. Eine innovative Antriebstechnik minimiert die See- und Luftverschmutzung.