Bio-Fachzeitschrift 2/2010

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Bio aus Frankreich

Frankreich ist nun einmal ein Land hochwertiger Lebensmittel. Viele der traditionellen Qualitäten bei Käse, Wurst und Delikatessen unterliegen von Haus aus weit strengeren Vorschriften als die Biorichtlinie der europäischen Union. Aus diesem Grund bietet Bioqualität aus Frankreicheine Qualität, die mit den strengsten Regeln der Anbauverbände mehr als mithalten kann.

 

In vielen Sorten gibt es die ausgesprochen leckeren vegetarischen
Brotaufstriche auf Soja-Basis

• Super-Geschmack
• deutlich weniger als 10% Fett
also leicht

• 100 % lactose-frei

• 100 % genfrei, da
die Rohware aus der Umgebung stammt

 

 

KAOKA Bio-Schokolade

Bio-Schokolade aus fairem Handel und 
- vor allem - aus eigener Produktion in
der 100g-Tafel.

Empfohlener
VK: 1,79 €

Bio Fruchtaufstrich Agro Novae

Ein Bio-Sortiment mit insgesamt 10 Sorten zur Auswahl: Orange, Königsfrucht, Rote Früchte, Pflaume, Aprikose, Pfirsich, Schwarzkirche, Feige, Erdbeere, Himbeere. Im 350g-Glas mit 64 % Frucht

Hersteller Agro Novae

Euro-Nat ist einer der französischen
Bio-Pioniere, der inzwischen auf
vielen Gebieten aktiv ist mit Quinioa-
Produkten wie z.B. Trockenfertiggerichten,
mit Gebäck,Pasta und einem
breiten Bio-Basissortiment

 

Unter der Marke  ELIXIA bietet Sarl Imagram ein Sortiment hochwertiger Biolimonade in der 0,75 l Bügelflasche und in der 0,33 l Kleinflasche in den Geschmacksrichtungen: Orangenblüten, Nature und Rose

 

Fromagerie du Lac

Ein kleiner Kräuter-Tomme aus den nördlichen Vogesen,

eine Spezialität aus den nördlichen Vogesen

 

Bio-Comté

8 Monate gereifter Heumilchkäse

Rohmilchkase

Hersteller: Fromagerie Arnaud

 

 

Caves Jean Bourdy
Mit dem Weingut BOURDY stellt sich ein Spitzenwinzer auf Demeter um.

Bislang werden folgende Weine und Liköre produziert:

  • Côtes du Jura Rouge
  • Côtes du Jura Blanc
  • Côtes du Jura Blanc Savagnin
  • Vin Jaune AOC Côtes du Jura
  • Vin Jaune de Château-Chalon<
  • Macvin•Galant des Abbesses   

 

Biopress - Bio-Öle aus eigener Ölmühle und Pressung

Biopress presst ausschließlich Bio-Qualität: Rapsöl, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Nußöle.

Normalerweise werden die kaltgepressten Bio-Öle in einer runden oder  eckigen 500 ml-Flasche geliefert.

France-Miel Bio-Honig

Verschiedene Honigsorten in Bioqualität: Wildblüten aus Argentinien, Orangenblüten, Akazienblüten, Waldhonig u.a. aus Italien und Frankreich

 

Inovfruit bietet gegarte Esskastanien unter
Schutzatmoshäre verpackt als regionale
Spezialität an.

Inovfruit arbeitet mit ausgedehnten Plantagen
alter Kastanienpflanzungen  der Region zusammen
und bietet Produkte in exzellenter Bio-Qualität.

Bio Munster

Ein ausgesprochen milder Bio-Munster, erhältlich in SB-Verpackung 200g und als Thekenstück 800g von der Fromagerie Roussey

 

 

Bio-Gebäck aus Pont Aven

Ein klassisches Sortiment aus der
Bretagne mit traditionellen Butterplätzchen
nach altem Regionalrezept

 

Bio-Maroni-Aufstrich

 

Die fruchtig-süsse Geschmacks-Alternative
zu den bekannten Nuss-Nougat-Aufstrichen.

Es ist schon erstaunlich, wie toll der
Geschmack von Bio-Esskastanien sich
als Brotaufstrich entwickelt.