Bio Cordoba vom 25. - 27. September 2008.
Die Bio Cordoba leidet immer ein wenig darunter, dass im Herbst bereits sehr viele internationale Messen stattfinden und man terminlich eingequetscht zwischen wichtigen Terminen liegt. Dennoch lohnt sich gerade für deutsche Besucher der Termin Cordoba, weil die Messe von Basisbedarf an Bio-Obst und Gemüse bis zu absoluten Spezialitäten so ziemlich alles bietet. Auf rund 10 000 Quadratmetern in einem sehr angenehmen Ausstellungsgelände zeigen etwa 150 Produzenten, was Bio aus einer interessantesten Bioregionen Spaniens zu bieten hat.
Zu Gast in der führenden Bioregionen Spaniens: Andalusien hat von Haus aus viele Stärken, die sich bei dieser Biomesse auch zeigen: Neben Südfrüchten ist hier ein breitgefächerter Anbau an Obst und Gemüse zu Hause. Von bittren Orangen, Zitronen und Aprikosen sind wirklich alle klassischen Beerenfrüchte vertreten. Neben den Klassikern Tomaten findet sich ein ebenso vielfältiges Gemüseangebot. Längst versteht sich die Region nicht mehr nur als Rohstofflieferant, die Verarbeitung zu Tiefkühlware und Konserven ist Standard. Natürtlich zählt auch im Biobereich hochwertiges Olivenöl zu den klassischen Stärken der Region, ebenso wie Sherry und Wein.
Viele interessante Spezialitäten: Die Bio Cordoba ist in erster Linie natürlich ein Spiegel Andalusiens, Und da findet man kaum ein Podukt, dass man sich nicht vorstellen könnte. Bio-Fisch-Spezialitäten und Bio-Kaviar sind hier ebenso im Angebot wie hochwertiger Ziegenkäse, wie Schinken, Salami, Fleisch, aber auch Gewürze und Säfte. Bio-Honig, Fruchtaufstriche und Spezialitäten haben in der Region Tradition, ebenso wie alles, was man aus Oliven und Tomaten herstellen kann. Man stelle sich dazu nur die Vielfalt spanischer Tapas vor und dann weiß man in etwas, was einen erwartet.
