Spitzenadressen

Der Aufruf richtet sich an Lebensmittelmärkte jeder Größenklasse, die sich besonders engagiert um ein kundenfreundliches und hochwertiges Bio-Angebot bemühen. Bewertet wird dabei nicht nur der Erfolg nach Zahlen, sondern gesamte begleitende Engagement.

Das beginnt mit einer Bio-Produktauswahl, die dem Kunden alle für ihn interessanten Produkte bietet. Da nach aller Erfahrung nahezu Dreiviertel des Bioumsatzes über Frischeprodukte gemacht wird, stehen dabei neben der Bio-Obst- und Gemüseabteilung vor allem die Bio-Angebote im Bedienbereich im Vordergrund.

Drei Dinge unterstützen das Interesse an Bio entscheidend

1. die Beratungskompetenz der Mitarbeiter, die viele Kundenkontakte haben - das gilt besonders für die Menschen an Info- und Verkaufstheken
2. eine kundenfreundliche und gut sichtbare Platzierung der Bio-Produkte im Markt und besonders in den Bedienbereichen
3. Begleitenden Aktionen und Informationen von Verkostungen über Familienfeste und Einladungen von Kindergärten in den Markt.

Unter den jedes Jahr sehr zahlreichen Bewerbungen wählt eine bewußt klein gehaltene Jury die Märkte aus, deren Engagement preiswürdig ist, weil man mit Herz und Engagement mit Bioprodukten auf die Kunden zugeht.

Die Jury besteht aus einem Pionier für Bio im Lebensmitteleinzelhandel, Thomas Gutberlet, dem Juniorchef von tegut..., einem engagierten Bio-Wissenschaftler Dr. Jan Niessen von der Universität Hohenheim und dem Fachjournalisten Dr. Klaus-Jürgen Holstein.

 

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